Yunnan Food Guide: 10 discos imprescindibles para las primeras horas
Viajando en Yunnan, los turistas pueden disfrutar de diversas cocinas como Cross-Bridge Noodles, Xuanwei Ham, Flower Cakes y Insect Feast, satisfaciendo sus papilas gustativas e inmersos en el rico patrimonio cultural y sabores locales de Yunnan.
Hay una gran variedad de cocinas que debes probar cuando viajas a Yunnan, cada uno de los cuales contiene el sabor único y la cultura de Yunnan. A continuación se presentan algunas recomendaciones de comida que no se puede perder:
Breve introducción: Bridge Rice Noodle es un snack chino Han único en la región del sur de Yunnan, perteneciente a la cocina de Yunnan. Originaria de la zona de Mengzi, es famosa por sus deliciosas sopas, fideos de arroz suaves y pegajosos y condimentos ricos.
Características: la sopa está hecha de hueso grande, gallina vieja y jamón Yunnan Xuanwei hervido durante mucho tiempo, la sopa es clara y fragante, el arroz es suave y pegajoso, complementado con muchos tipos de verduras pequeñas, el sabor es rico en capas.
2. Xuanwei Ham
Introducción: Una de las famosas especialidades de Han en la provincia de Yunnan, llamada por Xuanwei.
Características: Forma similar a la pipa, piel fina y carne gruesa, moderadamente grasa y delgada, aroma fuerte después del corte, color brillante, carne magra es rojo brillante o color rosa, carne de grasa es blanca láctea, el hueso es ligeramente peluca roja, como la sangre sigue húmeda.
3. Pastel de flores
Introducción: Las rosas comestibles únicas de Yunnan en los ingredientes del pastel, originado en la dinastía Qing, es uno de los regalos esenciales para el turismo de Yunnan.
Características: color dorado, textura crujiente, fragancia rica, flores, sabor único.
4. Bote caliente de baño salvaje
Introducción: Yunnan es el reino de las setas silvestres, que son ricas en variedad y sabor, y el hongo salvaje Hot Pot La fiesta es una de las especialidades de Yunnan.
Características: Utilizando una variedad de setas silvestres hervidas, la base de sopa es deliciosa, setas con diferentes gustos, ricas en nutrientes.
5. Erkuai Ersi
Introducción: Dali carne de rake Ersi, Qujing burn Erkuai, vapored Ersi, etc., una variedad de métodos de producción de Erkuai, es un famoso snack en Yunnan!
Características: Textura suave y mastica, con diferentes sazones e ingredientes, diferentes sabores.
Introducción: Lijiang especialidades, pollo local sabroso con fuego de carbón lentamente sumergido para asegurar el sabor original del pollo.
Características: pollo tierno y jugoso, sopa suave, sentado junto al fuego saboreado lentamente, un sabor único.
7. Steamboat Chicken
Introducción: Trasladado en un vapor, el vapor se enfría en gotas de agua a través de un tubo hueco en la olla en la sopa de pollo.
Características: La separación de carne y huesos, piezas de pollo tiernas, sopa dulce, es una de las especialidades de Jianshui, Yunnan.
8. Pescado asado con Lemongrass
Introducción:Tradicional Platos de sabor lácteo en la región sur de Yunnan, el ingrediente principal es el pescado de tilapia, con limón y otros ingredientes auxiliares lento asado en un pequeño fuego.
Características: práctica única, carne de pescado es fresca y fragante, sabor a limón y carne de pescado perfecta combinación, memorable.
9. Dai Hand-pulled Rice
Introducción: Una especialidad de Xishuangbanna, una mezcla de arroz blanco y púrpura con piña, carne asada y otros ingredientes auxiliares, comido a mano.
Características: características muy étnicas, gusto rico y variado, es un alimento imprescindible para experimentar las costumbres étnicas de Dai.
10. Fiesta de insectos
Introducción: Una de las especialidades de Yunnan, saltamontes, pupa de abeja, gusanos de bambú y otros tipos de insectos son fritos.
Características: Aunque puede ser un poco difícil para los forasteros, encontrará su sabor único y su valor nutricional después de probarlo realmente.
Además de las cocinas anteriores, Yunnan tiene muchos otros aperitivos y platos especiales esperando a que los turistas exploren y prueben. Durante sus viajes, es posible que desee probar más cocina local y experimentar el encanto único de Yunnan.
Recomendado Itinerario:3-Day Kunming Viaje de Cultura;Dali y Lijiang Old Town Tour;4-Day Xishuangbanna Viaje...Más
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¿Qué dicen nuestros clientes?
Basado en más de 10.000 reseñas de viajeros
Daniel Dorothea
Canada
Reviewed on April 29,2025
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Destination(s):
Shanghai
Date of
Experience:
May 08,2024
Elvis Eva
Canada
Reviewed on June 20,2025
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Massive thanks for handling all logistics—bullet train tickets, entry passes, car! And the 4-star hotels surprised me.
Destination(s):
Beijing Xian Zhangjiajie Shanghai
Date of
Experience:
June 02,2025
Simon
America
Reviewed on May 29,2025
Our 2-day Zhangjiajie tour was beyond spectacular! As someone who’s visited Beijing and Shanghai for work, this trip revealed China’s wild, magical heart. Day 1 in Zhangjiajie National Forest Park felt like stepping onto Pandora—I’m a huge Avatar fan, and Yuanjiajie’s floating peaks left me breathless. The misty pillars and lush valleys like pure movie magic!
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For fellow Avatar lovers and adventure seekers: Don’t miss this bucket-list experience! 10/10 would return.
A Well-Traveled Film Buff, May 2025
Destination(s):
Zhangjiajie
Date of
Experience:
May 08,2025
