Pingyao의 상위 10 개 분산 지역 Delicacies : Gastronomic 탐험

핑야오Ming-Qing 헤리티지가 유명한 시설은 풍부한 요리 전통을 자랑합니다. 주 메뉴 지방의 북부 맛. 맛있은 고기를 맛볼 수 있습니다.10 요리Pingyao의 독특한 요리를 정의합니다.

1. 명세 핑야오규 소고기 (平))

왜 그것을 시도?
핑야오 쇠고기(Pingyao Beef)는 12 시간 동안 향신료를 혼합하여 부드러운 녹슬지 않는 부드러운 육류를 곁들인 향신료를 듬뿍 사용한 12 시간 동안 느립니다.
먹는 곳::숙박 플랜( M) Mingqing Street에.
팟캐스트: 추가 킥을 위해 마늘 식초 딥을 사용.

2. ())

왜 그것을 시도?
얇은 스트립으로 썰매 된 buckwheat 케이크와 칠리 오일, 마늘, 식초로 덮여. 이 vegan-friendly 간식은 Pingyao의 거리 음식에 대한 대답입니다.
지역 Lore: Legend는 Ming Dynasty Chef가 이동에 군인을 공급하기 위해 발명되었습니다.
가장 좋은 점::라오 장 Wantuo( South) 남쪽 출구 근처.

3. 명세 샨시 국수 (山西))

왜 그것을 시도?
Shanxi 이다 famed 용 그인기 카테고리(칼프 컷 국수), 두껍고 쫄깃한 물가에 얹어 민들기와 절인 야채를 곁들인 탕 식초 기반 국물에 제공됩니다.
사이트맵::Erdaoqiao 국수 집(二道)) 정통 맛.

M ( You)

왜 그것을 시도?
향미료, 향미료 국수가 듬뿍 담겨있는 향기로운 국수 요리와 마늘, 향신료, 그리고 스낵 바 페퍼콘.
재미있는 사실:: “youpo”(오일-파워드) 기술은 중국 북부의 추운 겨울을 시작으로 뜨거운 기름이 따뜻한 요리에 사용되었다.

5. 명세 핑야오 프리드 케이크 (平))

왜 그것을 시도?
달콤한 붉은 콩 페이스트 또는 jujube 잼으로 채워진 crispy, 황금 갈색 깊은 튀김 페이스트리. 현지에서 먹는다 마쓰야마 이름 * 봄 축제·
뚱 베어: 신선한 구매Xiaoli Fried 케이크 Stall(小小) 카운티 정부 사무실 근처에.

6. Leeks ())를 가진 Stir-Fried Lamb

왜 그것을 시도?
Pingyao의 찬 기후는 어린 양을 만듭니다. 이 접시 쌍 부드러운 mutton 슬라이스 pungent leeks와 Shanxi 세 식초 대담한, 따뜻한 맛.
계절 팁:: 더 알아보기 가을/winter 때 어린 양은 지방입니다.

7. 명세 山西ou(山西ou)

왜 그것을 시도?
그들의 고양이 모양을 위해 이름을 따서, 이 작은, 구른 밀 국수는 토마토, 계란, 버섯과 볶습니다. 좋아하는 편안함.
사이트맵:: 그들을 직접 흔들어라.그랜드마의 부엌(奶奶).

8. 명세 Braised Pork Belly 와 Mantou ())

왜 그것을 시도?
소박한 소스와 스타 아이즈의 슬로우 브레이드 돼지 배, 푹신한 수프 mantou (중국 분)와 함께 제공. 지방은 빵으로 녹습니다. carnivore의 꿈.
오시는 길::Dongda Street Family 레스토랑(東大街家) 홈스타일 요리.

9. 명세 핑야오 야채 (平))

왜 그것을 시도?
양배추, 당근, 당근, 당근, 당근, 달을 위한 찰흙 단지에서 fermented. 옆 접시 또는 조미료로 완벽합니다.
재미있는 사실: Pingyao의 건조한 기후는 야채의 크리프 텍스처를 보존하는 데 도움이됩니다.

10. · 옐로우 라이스 와인 (황금류)

왜 그것을 시도?
달콤한, 호박색의 쌀 와인 양조 현지에서 수세기. 겨울에는 쇠고기나 국수로 아름다운 쌍이 있습니다.
Ritual의 특징:: “삼컵”의 전통을 체험해 보세요.
최고의 바::Huangjiu 비버Shuanglin Temple 근방 류앙린 호텔

Pingyao에 대한 Foodie 팁

• Dine 같은 로컬: 관광 레스토랑을 피하십시오. 지역 주민과 함께 채워진 장소를 찾으십시오.
• 스파이스 레벨: Pingyao 요리는 온화한, 그러나 당신이 dare 경우에 여분 칠리를 요구!
• 한국어:: 대부분의 요리 비용 10-30 RMB; 거리 스낵 시작 5 RMB.

Pingyao의 요리는 역사의 반사, 자원, 깊은 만족. 500 세의 마당에서 세기의 쇠고기 요리법이나 슬러핑 국수를 맛볼 수없는 모든 비트는 이야기합니다.