トピックス 現代のエネルギーと歴史の魅力をブレンドする地域であり、その食品文化は同様に魅力的です。 それは絶妙であるかどうか Huaiyang 料理 または、江蘇の独特な通りの軽食、食糧はあなたが長い間味わえることができるもの常にです。 あなたの旅行で「江蘇の味」を楽しむのを助ける江蘇の食糧の3つの主要な特徴はここにあります!
1。 オリジナルテイストにこだわり、新鮮で甘い
江蘇料理 素材本来の風味を強調するのは特に良いです。 でも、 澄み切ったカニ肉のライオンの頭 または リス型のマンダリン魚重油やスパイスに頼らずに、純粋な風味を強調しています。
2。 熟練したナイフワーク、美しいプレゼンテーション
江蘇料理は、その繊細なナイフの仕事のために有名である「ナイフの技術を、」特に華麗な料理として知られています。 定番料理「和の豆腐」は、髪のように細い豆腐のストランドを持っていますが、分解しません。
3。 様々な調理技術、シッピングと編組のエクセル
Su 料理は、シチュー、編組、s のような技術で素晴らしいですコーヒー暑さを正確に制御することで、料理が柔らかくなり、その形状を維持しながら、骨を落ち着かせることができる。
江蘇を訪問したら、味の芽のために「江南の旅」のためのこのフードガイドに沿って持参することを忘れないでください!
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