이 가이드에서, 우리는 세계의 당신을 데려 갈거야 스낵 바 5개의 고전적인 Sichuan 요리를 맛보십시오. 각 요리는 Sichuan 사람들의 요리 지혜와 문화 유산을 운반, 당신의 취향에 대한 궁극적 인 잔치를 촉진. 이 음식 여행을 걷기 준비가 되셨습니까? 독특한 매력을 만끽하자 숙박 플랜 그리고 Sichuan의 열정과 맛을 느끼십시오!
전화 번호 : +86 592 0571-85586753
1. 명세 지도 토후::
그것의 매운과 향기로운 풍미에 알려져 있는 고전적인 Sichuan 접시. 전설은이 접시가 첸이라는 여성이 만든 것을 주 메뉴 늦은 Qing 다이너스티 동안, 그 얼굴에 자리 잡았고, 그 이름은. 실크 두부는 특별한 콩 페이스트와 Sichuan 고추 가루, 강한 매운 킥과 입에 녹입니다.

2. 명세 Twice-Cooked 돼지::
독특한 요리 과정과 고전적인 Sichuan 요리. 먼저 돼지는 약 80 %가 요리 될 때까지 끓여서 녹색 후추와 마늘 숟가락으로 볶습니다. 부유하지만 greasy는 확고한 질감이 발생했습니다. 이 요리는 Sichuan의 "twice-cooked"스타일의 본질을 구현하고 청두의 홈 스타일의 요리의 필수 조건입니다.

3. 명세 Kung Pao 닭 :
그것은 주로 diced 닭, 땅콩과 말린 칠리 고추로, 균형 잡힌 단맛과 간장 맛, 짠맛 및 풍부한 맛. 닭고기는 외부에 crispy이고 안쪽에, 땅콩은 crunchy이고, 짜임새는 부유하고 변화합니다.

4. 명세 구운 물고기 :
그것은 그것의 부드러운 물고기 조각과 매운 국물에 유명합니다. 물고기는 Sichuan 고추와 칠리의 향기에 의해 강화되고, 향기롭게하고 강한 매운 맛과 부드러운.

5. 명세 Spicy Beef 조합 샐러드::
쇠고기와 쇠고기, 칠리 오일과 Sichuan 후추 오일과 혼합. 이 요리는 밝은 빨강, 매운하지만 압도적 인, 향기하지만 greasy.

팁 :
청두에는 많은 Sichuan 레스토랑이 있으므로 인기있는 명소를 미리 예약하는 것이 좋습니다.
Sichuan 요리는 1 차적으로 spicy, 그래서 그것이 향미료 수준을 조정하기 위하여 대중음식점을 알 수 없는 방문자입니다.
갓 구운 음료 또는 맥주와 페어링은 매혹적인 맛을 즐길 수 있습니다.
5 가지 주요 Sichuan 요리는 맛의 부두뿐만 아니라 Sichuan의 요리 문화의 반사에 대한 잔치가 아닙니다. 메이도 토후의 매화에서 Twice-Cooked Pork의 풍부한 맛으로 각 접시는 깊은 역사와 문화· 청두에 와서 맛을 위해 매운 여행에 착수!
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