西安を本当に体験するためにこれらの料理を味わう

西安、このミレニウムの古代の首都、だけでなく、その長い世界から観光客を引き付けます 歴史と文化とりあえず、人びりを食いながら、個性的な料理を味わってみませんか。 西安に来ると地元の特産料理を味わっていなければ、本当に時間の無駄です。 今、私はあなたが唾液を補給する有名な西安食品を探索するために旅に連れて行きましょう。 ご質問やご旅行のカスタマイズをご希望の場合は、 お問い合わせお問い合わせ

〒107-0052 東京都港区赤坂1-12-32

1。 Roujiamo:香ばしい肉ケーキの定番料理

西安料理に来るとき、ロジモは間違いなく最優先です。 外側と内側に柔らかく、香りのよい肉ソースと混合し、パンの香り、肉の鮮明さ、一口のソースの豊かさを織り交ぜ、無限の後味を残します。 西安の通りや路地では、小ベンダーや店がどこからでも見られますが、本格的な味を味わってみたいなら、その昔のブランドに行く必要があります。

店の推薦: ラオトンガン・ロジュアモ店に行くことをお勧めします ホイミン通り. . 長年受け継がれてきたRoujiamoの工程は、味が本物です。 西安忠寺門の代表者の1つです。

2。 ラムスープに浸したピタパン:厚手のスープと腐肉で胃を温めるのが良い

ラムスープに浸したピタパンは、冬の西安人にとって必須です。 ラムスープの蒸しボウル, 壊れたパンとペアリング, 刻まれた茎とシラントロを振りかける, オイルとスパイシーな種子をトッピング, 味は単純に魅力的です. ラムスープに浸したピタパンを食べることは、味の芽の楽しみだけでなく、文化的な経験です。

店の推薦: ラムスープに浸したピタパンが太く、肉が腐敗し、パンの匂いが流出しているのは、ナンシャオメンでトン盛大に行くことをお勧めします。 西安のラムスープに浸したピタパンのリーダーです。

3。 リアンピ:涼しく爽やかな夏

Liangpi は、夏の西安の人々のお気に入りの食べ物の一つです。 クールで滑らかなリアンピ、サワーとホットとおいしいスパイスと組み合わせることで、噛み取り直後にリフレッシュできます。 西安では、Liangpiの店はどこでもありますが、本物の食べ物を食べたい場合は、それらの路地に行く必要があります。

ショップの勧告:イアオザイサイジの近くで Wei's Liangpi をお勧め, リアンピは、繊細な味と豊かなスパイスで西安リアンピの代表者の 1 つである.

4。 ライスミート餃子とコショウとスープ:朝食のための最初の選択肢

ライスミート餃子とコショウ(フラタン)のスープは、朝食用の西安の人々の一般的な選択です。 コショウとホットスープのボウル, それに浮かぶいくつかの米肉餃子と, 玉ねぎを振りかける, コリアンダー, 油で浸し、唐辛子とスパイス, 印象的な味を持っています. スパイシーなスープを口いっぱいにし、ライスミート餃子を食べ、蒸したパンを加えます。 西安の人にとって最もシンプルな朝食です。

店の推薦: サジンクアオ近くのコショウショップでライスミート餃子スープに行くことをお勧めします。 胡椒のスープはおいしく、成分がいっぱいで、ライスミート餃子は新鮮で優しいです。 西安のコショウとライスミート餃子スープの最高です。

5。 サオジヌードル: おいしいとスパイシーなヌードル料理

西安の麺の代表的であるサオジヌードル。 スレンダーヌードルのボウル、サワーとスパイシーなソースと組み合わせ、チョップされたスコールとシラントロを振りかける、味は単に口の水やりです。 西安では、多くのサオジヌードルショップがありますが、真正に味わってみたいなら、昔ながらのお店に行く必要があります。

店の推薦: Yongxingfangの古いボウルヌードルショップに行くことをお勧めします。編みこみのヌードルが咀嚼され、香りがよく、西安編み麺の代表者の1つです。

6。 Hulutou 蒸し Bun: 西安スナックのユニークな味

ハルトゥー・パオ モは西安のユニークな軽食です。 ラムスープに浸したピタパンに似ていますが、主な成分は豚大腸です。 調理された豚の腸は、壊れたパンと組み合わせ、刻まれたサコールとシラントロを振りかけ、特別な調味料を添え、忘れられない味を持っています。

店の推薦: 行くことをお勧めします スプリング 南ゲート付近の占領ハルトゥースチームバンショップ。 ハルトウ蒸しバンはおいしくユニークで、西安ハルトウ蒸しバンの代表者の1つです。