Gusta questi piatti per sperimentare veramente Xi'an

Xi'an, questa antica capitale millenaria, non solo attira turisti da tutto il mondo con il suo lungo Storia e cultura, ma rende anche le persone soffermarsi e dimenticare di uscire con la sua cucina unica. Se non assaggiate la cucina locale quando venite a Xi'an, è davvero uno spreco di tempo. Ora, lascia che ti accompagni in un viaggio per esplorare i famosi cibi Xi'an che ti rendono salivato. Se avete domande o volete personalizzare il vostro viaggio, per favore Contattaci!

Traduzione:

1. Roujiamo: un piatto classico di torte di carne fragranti e croccanti

Quando si tratta di cucina Xi'an, Roujiamo è sicuramente la priorità assoluta. Il pane croccante all'esterno e tenero all'interno, mescolato con salsa di carne fragrante, intreccia l'aroma del pane, la freschezza della carne, e la ricchezza della salsa in un unico morso, lasciando un retrogusto infinito. Nelle strade e nei vicoli di Xi'an, piccoli venditori e negozi che vendono roujiamo possono essere visti ovunque, ma se volete assaggiare autentico, dovete andare a quelle vecchie marche.

Raccomandazione negozio: Suggerisco di andare a Laotongguan Roujiamo negozio su Huimin Street. Il processo di produzione di Roujiamo è passato per molti anni, e il gusto è autentico. È uno dei rappresentanti di Xi'an Roujiamo.

2. Pane di pita imbevuto di zuppa di agnello: buono per scaldare lo stomaco con zuppa spessa e carne marcio

Il pane pita imbevuto di Lamb Soup è un must per gli Xi'an in inverno. Una ciotola a vapore di zuppa di agnello, abbinata a pane rotto, cosparsa di scaglie tritate e cilantro, sormontata con olio e semi piccanti, il gusto è semplicemente irresistibile. Mangiare il pane Pita ammorbidito in Lamb Soup non è solo un godimento del palato, ma anche un'esperienza culturale.

Raccomandazione negozio: Si consiglia di andare a Tongshengxiang a Nanshaomen, dove il pane Pita imbevuto di zuppa di agnello è spesso e la carne è marcio, e l'odore del panino è traboccante. E 'il leader del pane Pita imbevuto di Lamb Soup a Xi'an.

3. Liangpi: fresco e rinfrescante in estate

Liangpi è uno dei cibi preferiti di Xi'an in estate. Il fresco e liscio Liangpi, abbinato a spezie acide e calde e squisite, ti fa sentire rinfrescato subito dopo aver preso un morso. A Xi'an, negozi di Liangpi sono ovunque, ma se vuoi mangiare cibo autentico, devi andare a quei vicoli.

Raccomandazioni negozio: consigliamo Wei's Liangpi vicino a Xiaozhaisaige, dove Liangpi è uno dei rappresentanti di Xi'an Liangpi con gusto delicato e spezie ricche.

4. Gnocchi di riso e zuppa con pepe: la prima scelta per la colazione

I gnocchi di farina di riso e la zuppa con il pepe (Hulatang) sono la scelta comune del popolo Xi'an per la colazione. Una ciotola di zuppa calda con pepe, con diversi gnocchi di farina di riso che galleggiano in esso, cosparsi di scaglie, coriandolo, imbevuto di olio e speziato con il peperoncino, ha un gusto irresistibile. Bevi una boccata di minestra piccante, mangia un gnocco di farina di riso e aggiungi un panino al vapore. Questa è la colazione più semplice per gli Xi'an.

Raccomandazione negozio: Si consiglia di andare a Liuhuo Zuppa di gnocchi di farina di riso con negozio di pepe vicino Sajinqiao. La zuppa con pepe è deliziosa e piena di ingredienti, e i gnocchi di farina di riso è fresco e tenero. È il migliore della zuppa di gnocchi di riso con pepe a Xi'an.

5. Saozi noodles: un piatto delizioso e piccante

I noodles Saozi sono il rappresentante dei noodles Xi'an. Una ciotola di tagliatelle snelle, abbinata a salsa acida e piccante, cosparsa di scaglie tritate e cilantro, il gusto è semplicemente annaffiamento bocca. A Xi'an, ci sono molti negozi di noodle saozi, ma se vuoi assaggiare autentico, devi andare a quei negozi di vecchia moda con un senso dei tempi.

Raccomandazione negozio: Si raccomanda di andare al vecchio negozio di spaghetti della ciotola a Yongxingfang, dove i noodles brasati sono gommosi e fragranti, e sono uno dei rappresentanti di noodles brasati Xi'an.

6. Hulutou Steamed Bun: un aroma unico di Xi'an Snack

Hulutou Pao Mo è uno spuntino unico a Xi'an. È simile al pane Pita imbevuto di Soup dell'Agnello, ma l'ingrediente principale è l'intestino grande del maiale. Gli intestini di maiale cotti, abbinati a pane rotto, cosparsi di scaglie tritate e cilantro, e conditi speciali, hanno un gusto indimenticabile.

Raccomandazione negozio: Si consiglia di andare al primavera Occurrence Hulutou Steamed Bun Shop vicino alla porta sud. Il Hulutou Steamed Bun c'è delizioso e unico, ed è uno dei rappresentanti di Xi'an Hulutou Steamed Bun.