يجب أن يأكل شنغهاي: "عميل "أوديسي" من خلال "العلامات المضحكة للمدينة

شنغهايالمتروبوليس النابض الذي يمزّق تقليداً و عصرياً ليس فقط محور ثقافي واقتصادي من حين إلى آخر، تكريماً للأوضاع المحلية إلى صحون الإندماج الدولية، وتوفر المدينة شريطاً غنياً من النكهات التي ببساطة يجب أن تأكل لأي شخص يزورها.

المحليون: الروح Shanghai Cuisine

Xiaolongbao )أ(الحساء)
لا توجد رحلة إلى شنغهاي مكتملة بدون أن تدخل في xiaolongbao. هذه الأرانب الحساسة ذات البخار مليئه بخليط من اللحوم (عادة لحم الخنزير) وبقرون غني ووحشي فن تناول الـ"سياولونجباو" يكمن في التقنية: ألتقط بلطف القمامة مع اللحوم، وأغرقها في خليط من صلصة الصويا وفنيغار، ثم أخذ قضمة صغيرة لترك البور الساخن يتدفق إلى فمك. البشرة الرقيقة من الإغراق تفسح المجال لللحوم الراقية والبروث الدافئ المريح،

Shengjianbao (Pan - Fried Soup Buns)
شينجيانباو هي تخصص محلي محبوب آخر هذه الكعكات متشابهة من حيث ملئها لكنها مقليه بدلاً من البخار الجزء السفلي من الكعك يصبح نظيفاً وبنياً ذهبياً، في حين أن القمة لا تزال ناعمة وملتوية. عندما تعض في شنغجيانباو، مزيج من الفصاخ الخارجي المكسور، وملئ اللحوم البغيضة، والأخبار النكهة تخلق توازنا مثاليا من النسيج والنكهة.

Congyouban (Scallion Oil Noodles)
(كونغيبان) هو طبق بسيط و لذيذ جداً نودلز القمح يطهو إلى كمال العنق ثم يقذف في خليط من زيت السكالايون و صلصة الصويا و لمسة من السكر رائحة السكاكين والنكهة الأمامية لصلصة الصويا تجمع لخلق صحن مريح ومريح إنه فطور شعبي أو خيار وجبات خفيفة بين السكان المحليين

Street Foodlights: A World of Flavors on the Go

Jianbing (Chinese Crepes)
(جيانبينغ) هو طعام شوارع شعبي في (شنغهاي) حظي باعتراف دولي مصنوعة من كريب رقيق مُقَلَّم على شبكه ساخنه ومن ثم مَلْئ بمجموعة متنوعة من المكونات مثل البيض، السكاكين، السيلانترو، و صلصة وحشية. ويضيف بعض البائعين أيضا عصي الكعك المقلي أو شرائح لحم الخنزير من أجل شريحة إضافية. مزيج من الكرنب الناعم، والملءات الوقحة، والصلصة النكهة تجعل من جيانبنغ مثالية على -

شوانر (أصحاب)
(شاانر) عظمة من اللحم أو الخضروات أو المأكولات البحرية مِنْ عظمةِ لحمِ الحملِ الحارِ إلى أجنحةِ الدجاجِ الحارةِ والحبارِ المشويِ، هناك a مجموعة متنوعة واسعة مِنْ الخياراتِ للاختيار مِنْ. المزلاجات مصممة بمزج من التوابل ومن ثم مطحنة على لهيب مفتوح اربطهم مع بيرة باردة ولديك وجبة العشاء المثالية

التدفق الدولي: التأثير

اليابانية - ملهمة سوشي وساشيمي
شنغهاي لديه مشهد غذائي ياباني مزدهر، مع العديد من مطاعم السوشي وساشيمي تعرض طعاماً بحرياً عالي الجودة و طازجاً. من كلاسيكي نغيري سوشي إلى إعداد لوحات السامري، يمكنك العثور على مجموعة واسعة من الأطباق اليابانية التي تم تكييفها لتلائم الطعم المحلي. بل إن بعض المطاعم تقدم لفائف السوشي التي تحتوي على مكونات صينية، وتخلق تجربة مطبخ فريدة.

معبأ إيطالي مع تويست شنغهاي
كما أن المكعب الايطالي وضع علامة عليه في شنغهاي. العديد من المطاعم الإيطالية في المدينة تعرض أطباق الباستا التي تم خلطها بالنكهات المحلية على سبيل المثال، قد تجدين أطباق الباستا مع صلصة سيشوان حارقة أو بطاطس مع شنغهاي هذه الأطباق الإندماجية تظهر الإبداع و القدرة على التكيف في مشهد شنغهاي

الغرامة الخبرات: رفع الفنون الطبخية

Shanghai - Style Seafood
شنغهاي يقع على الساحل لذا ليس من المفاجأة أن المأكولات البحرية تلعب دوراً بارزاً في مشهد الطعام وتوفر المطاعم مجموعة متنوعة من أطباق المأكولات البحرية الطازجة، مثل سرطان البخاري، والأسماك المفترسة، والمستودع الساخن للمأكولات البحرية. يستخدم الطباخون تقنيات الطهي التقليدية مقترنة بأساليب العرض الحديثة لخلق الصحون المذهلة بصرياً و لذيذة

"ديم سوم الكانتونية" "في "لوسفوري
مبلغ اللحوم الكانتونية هو خيار شعبي لتناول الطعام في شنغهاي العديد من المطاعم المرتفعة والأخيرة تقدم قائمة كبيرة بمجموعات الديموغرافيات، تتضمن أطباقاً كلاسيكية مثل (هار غو)القريدس)، سيو ماي )قمامات القرش(، وشار سيو باو )أحزمة لحم الخنزير المقدد(. وكثيراً ما يُقدَّم هذا المبلغ في إطار منجز، مع توفير خدمة مُلحّة واختيار واسع من الشاي لتكملة الغذاء.

أين نجد هذه يجب أن تأكل الأضواء

يوان غاردن المنطقة
The Yuyuan Garden area is a historic and cultural district in Shanghai that is also home to many traditional food stalls and restaurants. هنا، يمكنك العثور على مجموعة واسعة من الميول المحلية، من xiaolongbao إلى jianbing. إن الشوارع الضيقة والهيكل التقليدي يضيفان إلى سحر تجربة الطعام.

Xintiandi
Xintiandi is a trendy and upscale area in Shanghai that combines modern marketing, entertainment, and dining. ولها مجموعة متنوعة من المطاعم، تتراوح بين مؤسسات الغرامة الدولية، ومؤسسات الطعام، والبائعين في الشوارع العادية. يمكنك أن تستمتع بكل شيء من الباستا الإيطالية إلى شنغهاي مثل مأكولات البحر في هذا الحي النابض

Nanjing Road
Nanjing Road هو واحد من أكثر شوارع التسوق في شنغهاي، وهو أيضا مكان عظيم للعثور على طعام الشوارع. بينما تمشي على طول الشارع، سوف تكون محاطاً برائحة الكيكات المشوية، الجينبنغ، والوجبات الخفيفة المحلية الأخرى. إنه مكان مثالي للتوقف وتناول قضمة سريعة أثناء استكشاف المدينة