Foodie Pure Enjoyment Edition Viaggi! Come mangiare e giocare a Lijiang— guida di roaming profondo di 2 giorni

Quando sono stato catturato sulle orme di blocchi di esche arrostiti sul Città antica strada di pietra, improvvisamente ho capito che Lijiang non è per "controllare", ma per "swallowing"! L'antica città ai piedi di questa montagna coperta di neve nasconde un codice di gusto che è anche più vecchio di Dongbawen. Come "foodie" che ha vissuto nello Yunnan per tre anni, ho compilato una passeggiata di 48 ore - dalla ricchezza di tè di burro la mattina a ebollizione di Carne di yak hotpot nella tarda notte, portando a misurare l'anima di questa città patrimonio mondiale con le tue papille gustative.

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Giorno 1: Antica Città Fuochi d'artificio Gas x Naxi Food Light Machine

07:30-09:00 Codice di mercato nella luce del mattino - Zhongyi Market

Quando il primo raggio di sole saliva su Lion Rock, il mercato Zhongyi al cancello sud della città antica era già bollente. Questo non è un punto panoramico, ma una cucina per il popolo Naxi. Quando si entra nello stand dove l'aria calda evapora, assicurarsi di provare:

Lijiang Baba Blind Box (¥ 5/pezzo): Tre tipi di ripieni, salsa di rosa/ham/zucchero marrone, cadere a caso. Consigliamo una versione croccante appena cotta, e si può sentire un suono "click" quando lo mordi.

Filosofia del pollo Fagiolo Jelly (¥ 8/bowl): Gelatina verde grigio infuso con acqua di montagna di neve, sormontata con olio di peperoncino, succo di aglio e grani di pepe Sichuan. La collisione di fresco e caldo è come danzare Dongba danza sulla punta della lingua.

Esperienza di appena spremuto "Snow Mountain Milk" (¥ 15/bag): Il latte Yak venduto da persone di montagna in cesti di bambù deve essere bollito utilizzando il metodo di ebollizione tre, e la pelle di latte è abbastanza densa per tenere bacchette.

Metodo di alimentazione nascosto: "Lijiang Pizza" della nonna all'ingresso del mercato - una torta a forma di gong di rame cotta sopra carbone, sandwich con torte di latte fritto e foglie di menta, è la versione Naxi di "Taco"!

12: 00-14:00 Banchetto di Mufu Time Travel Technique - Naxi Official Cuisine

Evitare il ristorante turistico su sifang street e trasformarsi in "Mufu Family Banquet" su Wuyi Street. Seduto di fronte alla finestra in legno intagliato, ordinare un tavolo di "Snow Mountain Gift":

Acqua Neve Pesce Tre Mangia (¥ 88): Trota arcobaleno dal Yulong Snow Mountain sistema di acqua, con sashimi immerso in senape, ossa di pesce stufato in minestra, e pelle di pesce fritto profondo, un pesce con tre sapori.

Shui Xing Yang Hua Sui (¥ 38): Una specialità Lago di Lugu, questo fiore vegetale di mare è sbiancato e refrigerato. Ha un sapore croccante e tenero come gli asparagi, ed è perfetto quando immerso in salsa di peperoncino di miglio di limone.

Fiore di vento Luna "Wine Brew (¥ 25/pot): Fermentato con Cangshan Snow Water e Rose Honey, il vino ha un colore rosa chiaro e un grado di solo 3 ° C, adatto per l'accoppiamento con cibi dolci.

Foto uovo di Pasqua: Gli assistenti del negozio vestiti in costumi Naxi insegneranno la danza "Ali Li", e il video riceverà 100 piace quando pubblicato su Instagram!

18: 30-21:00 Bonfire Festa sotto il cielo stellato - Città antica di Shuhe Banchetto notturno

Prendere la strada dell'autobus 11 per Shuhe e prendere la sede C dal fuoco del campo alla piazza "Figlio fiori acqua toccante". Quando la musica antica di Naxi suona, si prega immediatamente:

Fire Pond Barbecue Attacco e Difesa (¥ 60/person self-service): Roast yak carne spiedini intorno a fuoco di carbone, consigliato immersione nella combinazione di "paste peperoncino + miele selvatico", dolce e piccante, soaring al cielo.

Dark Cooking Challenge (¥ 15/serving): Vermi di bambù fritti + uova + fiori d'albero, meglio serviti con salamoia invecchiata di rosa.

Starry Sky Folk Music Bureau: Ascoltare l'erede di Baisha Xile cantare "Gu Qi Diao", utilizzare il flash del telefono come "star", e riempire l'atmosfera.

Giorno 2: Regalo da Snowy Mountain × Degustazione segreta di Wonderland

08:30-11:00 Energy Supply Station of Yulong Snow Mountain - No. Blue Moon Valley Picnic

Prima di prendere la funivia in montagna, noleggiare una scatola isolata (¥ 30/giorno) presso il Centro Turistico Ganhaizi e riempirla con:

Snow Mountain Yak Sandwich (¥ 25): cuocere la carne di yak con la torta di orzo di alta terra + cavoli di cavolo cinese, che è pieno e resistente al freddo.

Gelatina di tè di neve mescolata con latte (¥ 18): Tè gelatina fatta da tè di neve Yulong, versato con latte di yak, e riscaldato per due giorni.

Montagna della neve Borsa portatile della bottiglia di ossigeno: Chocolate+Glucose Powder+Ginger Candy, combinazione di salvataggio della vita di alta altitudine.

Consigli: Il fornitore del serbatoio dell'ossigeno al mazzo di osservazione di 4680 metri venderà "skewer a secco", essere cauti quando l'acquisto! La maggior parte di loro sono carne di anatra finta.

14: 00-16:30 Time Capsule in Baisha Ancient Town - Dessert Naxi nei negozi di caffè

Scappare dal trambusto e nascondersi nella sabbia bianca, ordinare una tazza di "Snow Mountain Dirty" al secondo piano terrazza del "7 Sea Bar", abbinato a:

Torta fredda di chicken Bean 2.0 (¥ 15): La gelatina tradizionale è usata per fare il budino, versato con cannella nettare e salsa di rosa, e raffreddato come mangiare nuvole innevate.

Naxi candied frutta cieco scatola (¥ 20/can): conservata papaya/crabapple/carrot, consigliato "papaya piccante" - triplo colpo di acido, dolce e piccante.

Snow Mountain Lettera "cartolina: benedizioni scritte a mano su carta Dongba, proprietario del negozio timbra con Jade Dragon Snow Mountain Postmark.

Uovo di Pasqua artistico: Camminare 5 minuti a "Baisha ricamo Academy", passare ¥ 80 per sperimentare tie tintura quadrati sciarpe, e tintura esclusiva "Lijiang Blue" con radice indigo.

19:00 Late Night Cafeteria in Heilongtan dalle 00 alle 22:00- Shuzi Jianghu

Prendere un taxi alla porta posteriore di Heilongtan Park e entrare nel ristorante locale "Mushroom in the World". Menù limitato stagionale da giugno a ottobre:

Hand Tattoo Challenge (¥ 128/serving): È necessario firmare i semi di funghi "vita e morte", tagliarli e immergerli nella salsa di soia di senape. Sono croccanti come conchiglie artiche, ma devono essere cotte per 15 minuti.

Pollo a vapore in casseruola (¥ 168/pot).

"Immortal Drunken" vino auto fabbricato (¥ 30/pot): Baijiu realizzato con miele selvatico+maca, con un grado di 45 °, bere con attenzione!

Uova di Pasqua esclusiva di Foodie: Corso di Crash Dialect

Ban za! "Delizioso al punto di volare!

Agitare la ciotola di spaghetti di riso! Traduzione: Mangiare spaghetti di riso rapidamente!

Due tazze intere! "(Zhen Liang Bei)=Bevi due tazze!

Cosa c'è di delizioso, Nan Yang?

Conclusione: Metti Lijiang nello stomaco e portalo via

Mentre l'aereo ha lasciato l'aeroporto di Sanyi, ho sentito il mio ventre gonfio e ho pensato a me stesso: il vero "poesia e distanza" è il suono di bubbling costolette di maiale piatto caldo, la freddezza dei noodles freddi che scivolano giù la mia gola, e un pezzo di torta di fiori tramandato da una nonna che trasporta un cesto di bambù. La cucina di Lijiang è una lettera d'amore dalle montagne innevate, e alla fine diventerete la prossima linea di annotazione nella storia.