Foodie Pure Enjoyment Edition Voyage! Comment manger et jouer à Lijiang—— 2 jours guide d'itinérance profonde

Quand j'ai été pris sur les traces de blocs d'appât grillés sur le Ville ancienne chemin de pierre, j'ai soudain réalisé que Lijiang n'est pas pour "checking in", mais pour "valorisation"! L'ancienne ville au pied de cette montagne enneigée cache un code de goût encore plus ancien que Dongbawen. En tant que "fruitier" qui a vécu au Yunnan pendant trois ans, j'ai compilé une promenade de 48 heures - de la richesse de beurre thé le matin jusqu'à l'ébullition Viande yak hotpot tard dans la nuit, vous amener à mesurer l'âme de cette ville du patrimoine mondial avec vos papilles gustatives.

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Jour 1: Ancient City Fireworks Gas x Naxi Food Light Machine

07:30-09:00 Code du marché dans la lumière du matin - Zhongyi Market

Lorsque le premier rayon de soleil monta sur Lion Rock, le marché Zhongyi à la porte sud de l'ancienne ville était déjà bouillant. Ce n'est pas un endroit pittoresque, mais une cuisine pour les Naxi. Lorsque vous entrez dans la cabine où l'air chaud s'évapore, assurez-vous d'essayer:

Lijiang Baba Blind Box (¥ 5/pièce): Trois types de garnitures, sauce rose/sucre brun/hameau, déposer au hasard. Nous recommandons une version croustillante fraîchement cuite, et vous pouvez entendre un son "click" quand vous le mordez.

Philosophie de la gelée de poulet (¥ 8/bowl): Gelée verte grise infusée d'eau de source de montagne de neige, surmontée d'huile de chili, de jus d'ail et de grains de poivre Sichuan. La collision de cool et chaud est comme danser Dongba sur le bout de la langue.

Expérience de lait de montagne fraîchement pressé (¥ 15/sac): Le lait de yak vendu par les montagnards dans des paniers en bambou doit être bouilli selon la méthode des trois ébullitions, et la peau de lait est assez épaisse pour tenir les baguettes.

Méthode d'alimentation cachée: Grand-mère "Lijiang Pizza" à l'entrée du marché - un gâteau en forme de gong de cuivre cuit sur le charbon, sandwiché avec des gâteaux au lait frit et des feuilles de menthe, est la version Naxi de "Taco"!

12: 00-14:00 Banquet Mufu Technique Voyage dans le temps - Cuisine Officielle Naxi

Évitez le restaurant touristique sur Sifang rue et se transformer en banquet familial Mufu sur la rue Wuyi. Assis devant la fenêtre en bois sculpté, commandez une table de "Snow Mountain Gift":

Poisson d'eau de neige trois mange (¥ 88): Truite arc-en-ciel de la Montagne de neige Yulong système d'eau, avec sashimi trempé dans la moutarde, os de poisson mijoté dans la soupe, et peau de poisson frit, un poisson avec trois saveurs.

Shui Xing Yang Hua Sui (¥ 38): Une spécialité de Lac Lugu, cette fleur de légume marin est blanchie et réfrigérée. Il goûte croustillant et tendre comme les asperges, et est parfait lorsqu'il est trempé dans la sauce au millet de citron.

Fleur de vent Snow Moon "Vin Brew (25 yen/pot): Fermenté avec l'eau de neige de Cangshan et le miel rose, le vin a une couleur rose clair et un degré de seulement 3 ° C, adapté pour l'appariement avec les aliments sucrés.

Photo Oeuf de Pâques : Des assistants de magasin vêtus de costumes Naxi enseigneront la danse "Ali Li", et la vidéo recevra 100 likes lorsqu'elle sera publiée sur Instagram!

18: 30-21:00 Fête du feu sous le ciel étoilé - Shuhe ville ancienne Banquet de nuit

Prenez le bus 11 jusqu'à Shuhe et prenez le siège C par le feu de camp sur la place "Flying Flowers Touching Water". Lorsque Naxi musique ancienne joue, s'il vous plaît immédiatement:

Bataille d'attaque et de défense de Barbecue de Fire Pond (60 yens/personne en libre-service): Rôtir les brochettes de viande de yak autour du feu de charbon, recommandé de tremper dans la combinaison de « piment de pâte + miel sauvage », doux et épicé, s'élevant au ciel.

Défi de la cuisine sombre (¥ 15/servir): Fleurs d'arbres et d'œufs de bambou frits, mieux servis avec saumure vieillie.

Starry Sky Folk Music Bureau: Écoutez l'héritier de Baisha Xile chanter "Gu Qi Diao", utilisez le flash du téléphone comme "étoile", et remplissez l'atmosphère.

Jour 2: Cadeau de Snowy Mountain × Secret Wonderland Dégustation

08:30-11:00 Station d'approvisionnement en énergie de Yulong Snow Mountain - Oui. Vallée de la lune bleue Picnique

Avant de monter le téléphérique, louez une boîte isolée (30 yens par jour) au centre touristique de Ganhazi et remplissez-la de:

Sandwich au yak de montagne de neige (¥ 25): faire cuire la viande de yak avec du gâteau d'orge de haute terre + chou chinois piquant, qui est plein et résistant au froid.

Gelée de thé à la neige mélangée au lait (¥ 18): Gelée de thé faite de thé de neige Yulong, versé avec du lait de yak, et chauffé pendant deux jours.

Montagne des neiges Bouteille d'oxygène Sac portable: Chocolat+Glucose Poudre+Gingembre Candy, Haute Altitude Hiking Life Saving Combinaison.

Conseils : Le fournisseur de réservoir d'oxygène du pont d'observation de 4680 mètres vendra des « brochettes sèches » yak, soyez prudent lors de l'achat! La plupart sont de la fausse viande de canard.

14 h 00-16 h 30 Time Capsule à Baisha Ancient Town - Desserts Naxi dans les cafés

Échapper à l'agitation et se cacher dans le sable blanc, commander une tasse de "Snow Mountain Dirty" sur la terrasse du deuxième étage du "7 Sea Bar", jumelée avec:

Cake froid de poulet 2.0 (¥ 15): La gelée traditionnelle est utilisée pour faire du pudding, versé avec du nectar de cannelle et de la sauce rose, et réfrigéré comme manger des nuages enneigés.

Boîte à fruits confits Naxi (20 yen/can): papaye/crabapille/carotte conservées, papaye épicée recommandée - triple coup de aigre, doux et épicé.

Snow Mountain Lettre "carte postale: Bénédictions manuscrites sur le papier Dongba, le propriétaire du magasin estampillera avec Jade Dragon Snow Mountain Note postale.

Oeuf de Pâques artistique : Marchez 5 minutes jusqu'à "Baisha Brodery Academy", dépensez 80 yens pour découvrir les écharpes carrées de teinture de cravate, et de colorant exclusif "Lijiang Blue" avec racine indigo.

19 heures Cafétéria de nuit à Heilongtan de 00 à 22:00- Shuzi Jianghu

Prenez un taxi jusqu'à la porte arrière du parc Heilongtan et entrez dans le restaurant local "Mushroom in the World". Menu saisonnier limité de juin à octobre :

Défi de tatouage à la main (¥ 128/servir): Vous devez signer les graines de champignons "vie et mort", les couper finement et les tremper dans la sauce au soja moutarde. Ils sont croustillants comme les coquilles arctiques, mais doivent être cuits pendant 15 minutes.

Matsucape Poulet cuit à la vapeur en casserole (¥ 168/pot).

Vin auto- brassé "Immortal Drunken" (¥ 30/pot): Baijiu fait avec du miel sauvage + maca, avec un degré de 45 °, buvez soigneusement!

Oeuf de Pâques exclusif Foodie : Cours de choc dialectique

Ban za ! "=Délicieux au point de voler!

Agiter le bol de nouilles de riz ! "(shuai wan mi xian)= Mangez vite des nouilles de riz !

Deux tasses entières ! "(Zhen Liang Bei)=Boire deux tasses!

Qu'est-ce qui est délicieux, Nan Yang ?

Conclusion: Mets Lijiang dans ton estomac et enlève-le.

Comme l'avion a quitté l'aéroport de Sanyi, j'ai senti mon ventre gonflé et pensé à moi-même: le vrai "poésie et la distance" est le bruit de bouillonnement Côtes de porc pot chaud, la fraîcheur des nouilles froides glisser dans ma gorge, et un morceau de gâteau de fleur remis par une grand-mère portant un panier en bambou. La cuisine de Lijiang est une lettre d'amour des montagnes enneigées, et vous finirez par devenir la prochaine ligne d'annotation dans l'histoire.