Suzhou's Sweet Delights : 도시의 필수품 디저트 가이드

주 메뉴고전적인 정원, 고요한 운하, 실크 헤리티지가 유명하며, 단맛이 있는 음식 애호가들을 위한 낙원입니다. 도시의 전통 디저트, 알려진"Suzhou-style 과자"(주 메뉴 , 쌀, 붉은 콩, osmanthus 꽃과 같은 현지 재료를 혼합 요리 장인의 수세기를 반영합니다. 쑤저우의 가장 상징적 인 단맛에 대한 큐레이터 가이드는 도시의 달콤한 영혼을 맛보는 여행객들에게 완벽한 곳입니다.

1. 명세 찹쌀 케이크 (Glutinous Rice Cakes)체류 시간·

그것은 무엇입니까?::
체류 시간소프트, chewy 케이크에서 만든glutinous 쌀 가루, 종종 달콤한 붉은 콩 페이스트, 참깨, 또는 코코넛으로 채워. 이 케이크 기호화행운과 번영중국 문화에서 (이름은 중국어 "higher year"과 같은 소리, 삶의 진전).

왜 시도 쑤저우에서::
쑤저우이름 *그들의 것실크 질감과 미묘한 단맛, 고품질 지역 쌀 및 전통적인 쪄 기술 덕분에. 그들은 종종 꽃이나 동물처럼 모양, 장난스러운 터치를 추가.

오시는 길::

• Huang Tianyuan Pastry 가게 (황천):: 1821년 창업한 역사의 가게이름 *장미 꽃잎과 밤과 같은 채우기.
• Shantang 거리 음식 Stalls:: 신선하게 찐이름 *향기 트위스트를 위한 osmanthus 시럽으로 topped.

Pro 팁: 컵 한 쌍롱징 녹차단맛을 균형으로!

2. 달콤한 Osmanthus 젤리 (Guihua 가오

그것은 무엇입니까?::
반투명, 젤리 같은 디저트건조 osmanthus 꽃, 그것에게 꽃 향기 및 황금 hue를 주는. 바위 설탕과 함께 가볍게 달아, 그것은 종종 식힌.

왜 시도 쑤저우에서::
Suzhou는 별명입니다" Osmanthus의 도시"달콤한 osmanthus 나무의 풍요로운 가을· 도시의 요리사는 디저트의이 향수를 포착하는 예술을 완벽했습니다.guihua 가오·

오시는 길::

• Songhe Lou 레스토랑 (松)):: 미쉐린 가이드guihua 가오전통적인 쑤저우 요리에 섬세한 완성.
• 핑장 도로 Teahouses:: osmanthus-infusion의 측면과 그릇을 즐기십시오. 이름 * 꽃 맛의 두 배 복용량을 위해.

재미있는 사실: Osmanthus 기호화가용성과 순수성중국 문화에서이 디저트를 맛과 의미 모두 만들기!

3. 명세 빨간 콩 페이스트 Dumplings (체류 시간·

그것은 무엇입니까?::
소프트, 둥근 만두에서 만든glutinous 쌀 가루, 감미로운 빨간 콩 풀로 채워지는 (아즈키 콩) 물에서 끓여. 그들은 종종 동안 봉사 마쓰야마 이름 *랜턴 페스티벌·겨울 Solstice·

왜 시도 쑤저우에서::
쑤저우탕위그들의 영광얇고 신축성있는 피부와 부유하고, 맛있지 않는· 가게도 채우기 위해 피부의 "perfect"비율을 만든다!

오시는 길::

• 주 Xizhai 과자 숍 (株新年):: 가족을 위해 유명한 자리탕위검은 참깨와 taro 같은 맛.
• Nanyuan 레스토랑 (南yuan):: 더 보기탕위아늑한 치료를위한 따뜻한 생강 시럽 국물.

당신은 알고?둥근 모양의탕위제품정보가족 단위- 사랑한 것들과 공유하는 마음의 힘!

4. Fried 반죽 강선전도 (마화숙박 플랜

그것은 무엇입니까?::
Crispy, 딥 프라이드 반죽의 황금 갈색 트위스트, 종종 설탕 또는 꿀에 코팅. 왜?담당자: Mrhua중국의 맞은편에 대중적입니다, Suzhou의 버전은점화기 및 더 적은 greasy, 민감한 위기와.

왜 시도 쑤저우에서::
Suzhou 요리사 추가지역 트위스트osmanthus 설탕 또는 참깨 씨와 같이, 이 유모한 간식을 미식가 기쁨으로 돌립니다.

오시는 길::

• Shantang 거리 시장: 시계 납품업자 fry담당자: Mrhua그 자리에 향하고 향신료로 뿌립니다.
• Xinghua Lou Pastry 가게 ()):: 한세기 상점 판매담당자: Mrhua우아한 선물 상자에서 기념품에 감염!

뚱 베어: 쌍과자스민 차단맛을 잘라!

5. 명세 Osmanthus 쌀 푸딩 (프로모션숙박 플랜

그것은 무엇입니까?::
클래식에 트위스트프로젝트(가벼운 쌀은 대나무 잎에 싸여), Suzhou의 버전 추가달콤한 osmanthus 꽃과 붉은 콩 페이스트향기, 계절의 치료.

왜 시도 쑤저우에서::
주로 사용 가능가을, osmanthus가 피할 때,이 디저트는 계절의 본질을 캡처합니다. 대나무 잎은 미묘한 맛을 낸 쌀을 향합니다.

오시는 길::

• 지역 Wet Markets: 이른 아침은 신선하게 만든 최고의 시간입니다.guihua의 zongzi·
• 가든 티하우스:: 클래식 쑤저우 정원에서 로터스 연못에 앉아있는 동안 하나를 즐기십시오!

문화 통찰력::주 메뉴전통적으로 먹는다.드래곤 보트 축제poet Qu Yuan을 영광으로하지만 Suzhou의 osmanthus 버전은 1 년 내내 좋아하는 것입니다.

Suzhou의 달콤한 치아에 대한 실용적인 팁

1. 계절 과자:: 가을에 osmanthus-flavored 치료를 시도하고탕위겨울 축제 중.
2. Portion 크기:: 많은 상점은 소형 버전을 판매합니다, 그래서 당신은 overindulging 없이 다수 디저트를 간색할 수 있습니다!
3. 모든 것: 레드 콩 페이스트 (Red bean paste)아즈키)는 일반적입니다; 필요한 경우 코코넛 또는 참깨와 같은 대안을 요구하십시오.
4. 제품 정보:: 대부분의 상점은 이동할 수 있는 급여 (Alipay/WeChat Pay)를 받아들입니다, 그러나 거리 납품업자를 위한 현금을 나릅니다.
5. 포장 세부 사항:: 기념품, 상점Xinghua 루아름다운 포장 된 과자를 제공합니다. 1 ~ 2 주.

마지막 생각 : 왜 소주의 과자는 불안정합니다.

쑤저우의 디저트는 단지 설탕 보다는 더 많은 것입니다-they're현지 재료, 계절의 아름다움, 시간의 기술 축하· osmanthus의 꽃 노트에서 붉은 콩 페이스트의 편안함에, 각 비트는이 enchanting 도시의 이야기를 알려줍니다.

Pro 팁: 소주 방문과 함께 달콤한 모험을 결합Humble 관리자의 정원또는실크 작업장—문화와 조화를 이루는 완벽한 방법!