脈拍の脈拍夜の空の下での都市生活—天空の饗宴
シルクロードの多様な食文化の最も鮮やかなショーケースとして、沙州ナイトマーケットの料理ゾーン。
Shazhou の食糧場所: ナイトマーケットの料理心
このエリアは、Shazhou Night Marketの象徴的な美食のハブとして立ち、無形文化遺産として認識されたスナックと珍味の豊かな配列を一緒に持ちます。 夜が落ちるにつれて、赤い灯籠はタン・ディナスティ様式の建築物の中で高く吊り下げられます。さまざまな珍味の香りは空気を通し、ベンダー、笑い、そしてユニークな「シルクロード交響楽団」を作成するために食べ物のインターツワインを炒めるような音の呼び出しをしている間。 グリルの肉串焼き、ヌードルの蒸しポット、黄金色の伝統的なデザート - この場所は、味の芽のための巡礼サイトであり、Dunhuangの日常生活の活気に満ちた、ダウン・ツー・アースの雰囲気を体験するための完璧なスポットです。
ドンキーミートイエロー ヌードル:ダンアンヌードルのピナクル
「天のドラゴン肉、地上のドンキー肉」 ドナフアンでは、ドンキーミートイエローヌードルは、ヌードル料理の絶え間ない王としてsupremeを連想させます。 麺は手打ちで、食感にこだわった黄色と、風味豊かな風味のソースを添えて、編みこみのドーナップ肉と椎茸のきのこを添え、細断された緑色と赤唐辛子とミントガーリックを添えました。 シングルボウルは、北西の中国料理の心的な大胆さと洗練された芸術的特徴の両方をカプセル化します。 「ファムース・デリシーズ・プラザ」では、マスターシェフが目前に麺を引っ張るロングスタンドを探し出します。ヌードル製造プロセス自体を見ると、視覚的な饗宴です。 販売価格 参考: イエローヌードルのスタンダードボウルは、約15~20 RMB(ドンキー肉は別途かかります)。
Pao'er Yougao (パフ) フライドペストリー:パレートの無形文化遺産
この伝統的なDunhuangのデザートは、パリッとした華やかな外観で、パレートの「無形文化遺産」の一部です。 外側のシェルは鮮やかで、甘く、華やかなフィリングは静かで優しいままです。胡麻の香りにふさわしいので、最適なテクスチャーを味わえるのに熱くしながら最高です。
レッド・ウィロー・シェイクワーズ: ゴビ砂漠の味
ミュートンの大きな塊は、赤の木の枝から作られた串にネジ込まれ、ゴビ砂漠にネイティブで焼き上げられ、外側のまだ入札やジューシーに刻印するまで炭の上に焼き上げられます。 赤の枝が熱くなるにつれて、彼らは肉を浸透させる微妙で自然な香りを解放し、ミュートンの豊かな脂肪と完全にブレンドして、ユニークで多層の風味プロファイルを作成します。 各ビットは、ジューシーなゴビミュートンとシルクロードの芳香的なスパイスの調和的な交響曲を提供します。
杏皮の飲み物: 砂漠の「救命水」
乾燥させたLi Guangのアプリコットから醸造されたDunhuangの特産品は、このアプリコットのスキン ドリンクは、揚げた食品の豊かさを効果的にカットする甘いとタルトの風味の爽やかなバランスを提供しています。 冷やすと、賑やかな夜の市場を眺めながら、ぴったりの仲間を作るのは、特に嬉しいです。 ボトル入りのカウンターよりも、より鮮やかで、より本格的な風味のプロファイルを提供するため、バージョンの醸造された新鮮なオンサイトを購入することを強くお勧めします。 より多くの認証 珍味: Huyang Menbing(フラットブレッドで育てられた子羊)、Yangrou Hezhi(ラムスープメドレー)、Jiangshui Mian(発酵野菜ヌードルスープ)、Shacong Niuroubing(デザートオニオンビーフパンケーキ)、Hexiroudu(Stir-fried Tripe)、Mobei Kaoyu(北のデザート) 魚料理の伝統料理 ダイニングチップ: 中国の北西のポーションは、一般的に非常に寛大です。私たちは、あなたの仲間と共有するために、少量の量の料理を注文することをお勧めし、あなたがより広い範囲の味をサンプルすることができます。
職人の技 西部地域— シルクロード文明の芸術的結晶化
シルクロード文明の功績を示すミニチュアギャラリーとして、沙州ナイトマーケットの手工芸品セクションが役立ちます。
木製の彫刻 そしてDunhuangのウッドブロックの印刷物
夜市場での工芸品の屋台の中で、Dunhuang木製ブロックプリントは特に目を引く。 アーティストは、歌う砂丘とクレセント・スプリングの砂漠のロマンスを捉え、ヤルダンの土地の険しい壮大さとともに、これらの広大な風景を小さな木製のブロックに凝縮します。すべてのカットとチゼルマークは、職人の細心の芸術を明らかにします。 一方、木製の彫刻は、ダンアンの洞窟壁画の要素を近代的なデザインに巧妙に統合し、この千歳アートフォームは、人々の生活をブランドの新しいguiseに入力できるようにします。
サンドボトルアートと 塗装クレイフィグリン
砂のボトルアートは、Dunhuangならではのクラフトフォームです。 歌う砂丘の5色の砂を使用して、アーティストは透明なガラス瓶の中の異なる色合いを層化し、砂漠、キャメルキャラバン、日没の画像を生成します。これは、手の手のひらの中で広大な砂漠のロマンスを効果的にカプセル化します。 モガオの洞窟で見つかった塗装された粘土彫刻のミニチュアレプリカも非常に人気があり、訪問者は誰が洞窟内の写真を撮ることを禁止されています。
ルミナスカップと ジェイド・キャメル
タン・ダイナスの詩人ワン・ハン(王)の詩を象徴する「ルミナス・カップ(Yeguangbei)」は、この日にダンアンの最も象徴的な手工芸品の1つです。 滑らかでエレガントなジェイドから作られた、これらの明るいカップは、1000年前にシルクロードに沿って開催された壮大な宴会の視覚を呼び起こす、ランプライトの下で柔らかく、エーテル状の輝きを放つ。 ジュデや木から作られた魅力的なラクダの人形は、ダンアンへの訪問者のための最も求められているお土産の中で別の多年生のお気に入りです。
デュアンシルク カーペットとアトラスシルク
これらの手織りカーペットの複雑な模様は、モガオの洞窟壁に見られる「フライングアプサラス」のエーテルルの恵みを再現し、アトラスシルク(エダレーシ)から取り寄せられたアクセサリーは、虹色の輝きを放ちます。 これらの織物は単なる商品ではありません。シルクロードの豊かな織物の伝統の生きた遺産を表しています。 敷地内では、ウッドブロックプリントや彫刻されたグールドの背後にあるクリエイティブなプロセスを観察し、本格的なDunhuang手工芸品の暖かさを間近に体験することができます。
農業産品 専門ゾーン
手工芸品を超えて、ナイトマーケットの農業製品ゾーンは、探求する価値が均等です。 ドゥンフアンの最も有名な名物は間違いなく「Li Guang」アプリコット - 甘い、おいしい、そして「Ericicotsの王様」とハイリングされています。 また、Mingshan Red Dates、Ziyan Peaches、Perfume、Pears、White Grapes、Wellow River Melonsなど、さまざまなローカル独特のフルーツやドライフルーツ製品を提供しています。
撮影のヒント:
最高のパノラマ ビュー: 陰州市志義(Shazhou Food Station)の入り口でランタンのキャノピーの下に自分自身を配置します。 このスポットから上に向かって撮影すると、赤いランタンとタンスタイルのアーキテクチャの両方を単一のショットでフレームすることができます。
カナディド・モーメント: グリルマスターズのキャニド・ショットを捕捉し、ホヌリウ(レッド・ウィロー)の肉串焼きをバーベーキュー・ストールの前で包み込みます。夜市場の活気ある素朴な雰囲気を漂うシーンです。
クラフトマンシップの詳細: 手作りゾーンでは、路面電車で路面電車を並べるところ、広いレンズを使って背景灯を膨らませ、手作りの工芸品の複雑な詳細や質感を強調しています。
ゴールデン・アワー:午後7時30分頃に到着。夕暮れ時と灯籠が輝き始め、昼から夜に移行する魔法の雰囲気を捉える。