Xiamen Pesce e specialità Piatti: fresco e saporito cucina costiera
Xiamen offre una varietà di prelibatezze di pesce fresco, tra cui Xiamen Fish Balls, Clam Soup, Grilled Squid, Sea Urchin, Shrimp with Garlic, e Xiamen-Style Crab, fornendo agli amanti del mare un'esperienza culinaria ricca e saporita.
La posizione costiera di Xiamen significa che vanta una serie di piatti di pesce fresco che sono una parte essenziale della cucina della città. Che si tratti di mangiare in un ristorante locale o di scegliere qualcosa da un vivace mercato dei frutti di mare, qui ci sono alcune prelibatezze di pesce must-try a Xiamen:
1. Sfere di pesce Xiamen (厦รจs)
Queste palline di pesce tenero e saporito sono un piatto locale amato. Realizzati in pasta di pesce, sono abilmente modellati in palline lisce e bolliti in un brodo salato, spesso serviti con tagliatelle o riso. La consistenza delle palle di pesce è delicata, e il brodo è ricco e aromatico, rendendolo un ottimo piatto per pranzo o cena.
2. Clam Soup (蛤蜊汤)
Fresco, dolce e salato, Clam Soup è un popolare piatto Xiamen che è spesso servito come antipasto o pasto leggero. Le vongole sono sommerse di zenzero, aglio e primavera cipolle, e il risultato è un brodo che è sia rinfrescante e nutriente.
3. Squid alla griglia (烤鱿鱼)
Se siete alla ricerca di uno spuntino rapido e soddisfacente, Squid alla griglia è una scelta popolare. Il calamari è marinato con una miscela di spezie e grigliato alla perfezione, creando un sapore fumoso e salato. Il calamari è spesso servito con un gocciolo di salsa e una cosparsa di polvere di chili, rendendolo sia saporito e piccante.
4. Xiamen mare Urchin (海胆)
Una delicatezza della regione, Urchin di mare è spesso servito crudo nel guscio, abbinato a una salsa di soia leggera o wasabi. Conosciuto per la sua texture cremosa e il delicato sapore oceanico, è un must-try per gli amanti del pesce.
5. Gamberi con Aglio (蒜蓉虾)
Succulente gamberetti sono fritti con una salsa a base di aglio, rendendo questo piatto un'opzione saporita. I gamberi sono cotti fino a teneri, e l'aglio aggiunge una profondità salata al piatto, rendendolo irresistibile.
6. Xiamen-Style Crab (厦รจ))
Un trattamento stagionale, Xiamen-Style Crab è spesso servito a vapore o bollito con un mix di spezie, dando alla carne un sapore ricco e dolce. I granchi sono freschi dai mari vicini, rendendo questa un'esperienza di frutti di mare difficile da abbinare.
In Xiamen, la cucina è al di là del godimento del gusto della lingua, è anche una profonda esperienza della cultura dell'isola
Se interessati a più Xiamen cucina, plz Contattaci per personalizzare un Cuisine Experience Tour per voi.
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Cosa dicono i nostri clienti?
Basato su più di 10.000 recensioni di viaggiatori
Daniel Dorothea
Canada
Reviewed on April 29,2025
Shopping on Nanjing Road in Shanghai was just amazing! It's truly the "First Commercial Street of China", where tradition and modernity blend perfectly. You can find awesome souvenirs and experience the trendy vibes in cool stores. The neon lights at night are just spectacular, shining bright like Times Square in New York. The food here is incredible too. I had a feast for my taste buds. Shanghai, I'll definitely be back!
Destination(s):
Shanghai
Date of
Experience:
May 08,2024
Elvis Eva
Canada
Reviewed on June 20,2025
As a solo traveler from Canada, I was nervous about navigating China alone—but this 11-day tour was PERFECT! From hiking the Great Wall at sunrise (Day 3) to gasping at the Terracotta Army (Day 5), every day delivered ‘pinch-me’ moments. The real showstopper? Zhangjiajie’s Avatar Mountains (Day 7)! Our guide made the stone pillars come alive with stories.
Massive thanks for handling all logistics—bullet train tickets, entry passes, car! And the 4-star hotels surprised me.
Destination(s):
Beijing Xian Zhangjiajie Shanghai
Date of
Experience:
June 02,2025
Simon
America
Reviewed on May 29,2025
Our 2-day Zhangjiajie tour was beyond spectacular! As someone who’s visited Beijing and Shanghai for work, this trip revealed China’s wild, magical heart. Day 1 in Zhangjiajie National Forest Park felt like stepping onto Pandora—I’m a huge Avatar fan, and Yuanjiajie’s floating peaks left me breathless. The misty pillars and lush valleys like pure movie magic!
Then came Fenghuang Ancient Town, we eat dinner beside the thundering waterfall. It seems Unreal! The night views of stilt houses glowing over the river were straight from a fairy tale.
For fellow Avatar lovers and adventure seekers: Don’t miss this bucket-list experience! 10/10 would return.
A Well-Traveled Film Buff, May 2025
Destination(s):
Zhangjiajie
Date of
Experience:
May 08,2025
