Xiamen Meeresfrüchte und Spezialitäten: Frische und geschmackvolle Küstenküche
Xiamen bietet eine Vielzahl von frischen Meeresfrüchten Delikatessen, darunter Xiamen Fish Balls, Clam Soup, Grilled Squid, Sea Urchin, Shrimp mit Knoblauch, und Xiamen-Style Crab, die Meeresfrüchte-Liebhaber mit einem reichhaltigen und geschmackvollen kulinarischen Erlebnis.
Xiamens Küstenlage bietet eine Reihe von frischen Meeresfrüchten, die ein wesentlicher Bestandteil der Küche der Stadt sind. Ob Sie in einem lokalen Restaurant essen oder etwas von einem geschäftigen Meeresfrüchtemarkt holen, hier sind einige unbedingte Meeresfrüchte-Köstlichkeiten in Xiamen:
ANHANG Xiamen Fischkugeln (门 丸 丸 丸 丸)
Diese zarten und geschmackvollen Fischbälle sind ein beliebtes lokales Gericht. Hergestellt aus Fischpaste, werden sie gekonnt zu glatten Kugeln geformt und in einer savory Brühe gekocht, oft mit Nudeln oder Reis serviert. Die Textur der Fischbälle ist zart, und die Brühe ist reich und aromatisch, so dass es ein großes Gericht zum Mittag- oder Abendessen.
2. Clam Soup (蛤蜊gerichtet)
frisch, süß und brüchig, Clam Suppe ist ein beliebtes Xiamen Gericht, das oft als Vorspeise oder leichte Mahlzeit serviert wird. Die Muscheln werden mit Ingwer, Knoblauch geschimmert und Feder Zwiebeln, und das Ergebnis ist eine Brühe, die erfrischend und nährend ist.
3. Gegrillter Squid (烤鱿鱼)
Wenn Sie einen schnellen und befriedigenden Snack suchen, Gegrillter Squid ist eine beliebte Wahl. Der Squid wird mit einer Mischung von Gewürzen mariniert und gegrillt, um Perfektion, Schaffung eines rauchigen und herzhaften Geschmacks. Der Squid wird oft mit einer Düse der Soße und einem Sprinkle von Chili Pulver serviert, so dass es sowohl geschmackvoll und würzig.
4. Xiamen Sea Urchin (kat胆)
Eine Delikatesse der Region, Meerrettich wird oft roh in der Schale serviert, gepaart mit einer leichten Sojasoße oder Wasabi. Bekannt für seine cremige Textur und zarte ozeanische Geschmack, ist es ein Muss für Meeresfrüchte Liebhaber.
5. Garn mit Knoblauch (蒜蓉虾)
Sukkultät Garnelen werden mit einer Knoblauch-basierten Soße gebraten, so dass dieses Gericht eine geschmackvolle Option. Die Garnelen werden bis zart gekocht, und der Knoblauch fügt eine savory Tiefe zu dem Gericht, so dass es unwiderstehlich.
6. Xiamen-Style Crab (门 门)
Ein saisonaler Genuss, Xiamen-Style Crab wird oft gedämpft oder gekocht mit einer Mischung von Gewürzen, geben dem Fleisch einen reichen, süßen Geschmack. Die Krabben sind frisch von den nahe gelegenen Meeren, so dass dies ein Meeresfrüchte-Erlebnis, das schwer zu passen ist.
In Xiamen ist die Küche jenseits des Geschmacks der Zunge, es ist auch ein tiefes Erlebnis der Kultur der Insel
Wenn Interesse an mehr Xiamen Küche, plz Kontaktieren Sie uns eine Cuisine Experience Tour für Sie individuell gestalten.
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Was sagen unsere Kunden?
Basierend auf über 10.000 Reisendenbewertungen
Daniel Dorothea
Canada
Reviewed on April 29,2025
Shopping on Nanjing Road in Shanghai was just amazing! It's truly the "First Commercial Street of China", where tradition and modernity blend perfectly. You can find awesome souvenirs and experience the trendy vibes in cool stores. The neon lights at night are just spectacular, shining bright like Times Square in New York. The food here is incredible too. I had a feast for my taste buds. Shanghai, I'll definitely be back!
Destination(s):
Shanghai
Date of
Experience:
May 08,2024
Elvis Eva
Canada
Reviewed on June 20,2025
As a solo traveler from Canada, I was nervous about navigating China alone—but this 11-day tour was PERFECT! From hiking the Great Wall at sunrise (Day 3) to gasping at the Terracotta Army (Day 5), every day delivered ‘pinch-me’ moments. The real showstopper? Zhangjiajie’s Avatar Mountains (Day 7)! Our guide made the stone pillars come alive with stories.
Massive thanks for handling all logistics—bullet train tickets, entry passes, car! And the 4-star hotels surprised me.
Destination(s):
Beijing Xian Zhangjiajie Shanghai
Date of
Experience:
June 02,2025
Simon
America
Reviewed on May 29,2025
Our 2-day Zhangjiajie tour was beyond spectacular! As someone who’s visited Beijing and Shanghai for work, this trip revealed China’s wild, magical heart. Day 1 in Zhangjiajie National Forest Park felt like stepping onto Pandora—I’m a huge Avatar fan, and Yuanjiajie’s floating peaks left me breathless. The misty pillars and lush valleys like pure movie magic!
Then came Fenghuang Ancient Town, we eat dinner beside the thundering waterfall. It seems Unreal! The night views of stilt houses glowing over the river were straight from a fairy tale.
For fellow Avatar lovers and adventure seekers: Don’t miss this bucket-list experience! 10/10 would return.
A Well-Traveled Film Buff, May 2025
Destination(s):
Zhangjiajie
Date of
Experience:
May 08,2025
