Guía de Beijing Local: Comidas ocultas > lugares secretos

Beijing, una ciudad que mezcla elementos antiguos y modernos, no sólo atrae a turistas de todo el mundo con su rico patrimonio histórico y cultural, sino que también hace que la gente se enoje y se olvide de salir con su cultura culinaria única. Como auténtico nativo de Pekín, hoy te llevaré en un viaje para explorar la auténtica cocina escondida en los callejones y calles, haciendo tu viaje a Pekín no sólo una fiesta visual, sino también una aventura para tus papilas gustativas.

Si tiene alguna pregunta o quiere personalizar su viaje, por favor contáctenos!

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1. Antiguos aperitivos de Beijing en Hutongs

En el Hutongs de Beijing, hay muchos puestos de aperitivos y restaurantes de época que llevan recuerdos del viejo Beijing. Estos aperitivos no sólo tienen sabores únicos, sino que también contienen rica cultura local en Beijing.

Leche agria fermentada hecha de molido de grano de frijol molido con Jiaoquan: leche agria fermentada hecha de grano de frijol molido es un snack tradicional en Beijing, famoso por su sabor agrio único. Junto con anillos crujientes de coca, tiene un sabor único. Lugar recomendado: Leche agria fermentada de Jinxin hecha a partir de la tienda de oro de frijol molido.

zhajiangmian: Un tazón de auténtico Zhajiangmian de Pekín, fideos con salsa fuerte, y adornado con trozos de pepino, brotes de frijol y otros platos laterales, es simple pero delicioso. Ubicación recomendada: Haiwanju.

Hepático frito: El hígado frito es uno de los aperitivos tradicionales de Beijing, principalmente de hígado de cerdo y intestino grueso, y revuelva frito con salsa de ajo, salsa de soja y otros condimentos. Tiene un sabor delicioso. Ubicación recomendada: Miao Jiapo Baozi Shop.

2. Pruebe la fiesta en la calle Food

Además de los aperitivos en los hutongs, las calles de comida de Beijing son también un paraíso de comida invencible. Aquí, usted puede saborear deliciosa comida de todo el país y tener la oportunidad de probar la cocina innovadora de Beijing.

Guijie: Como famosa calle de comida en Beijing, Guijie es conocida por su rica cultura de aperitivos nocturnos. Aquí hay una amplia variedad de deliciosos alimentos como el cangrejo, el pescado a la parrilla, y la olla caliente, por lo que es un gran lugar para forraje por la noche. Cocina recomendada: Pescado picante, pescado a la parrilla.

Sanlitun: Sanlitun no es sólo un lugar de encuentro para las tendencias de la moda, sino también un paraíso para la comida. Aquí, se puede degustar la cocina de todo el mundo, como el francés sték, sushi japonés, pizza italiana, y más. Cocina recomendada: Sushi japonés, bistec francés.

3. Auténtica experiencia en restaurantes destacados

En Beijing, hay muchos restaurantes especializados que han ganado el amor de los comensales con sus platos únicos y servicio de alta calidad. Estos restaurantes no sólo le permiten probar la auténtica cocina de Beijing, sino que también le permiten experimentar el encanto de la cultura local en Beijing.

Quanjude Roast Duck Tienda: Quanjude es una famosa marca de pato asado en Beijing. Su pato asado es rojo en color, grasa pero no grasiento en carne, crujiente exterior y tierna dentro, y se conoce como "el primer piso del mundo". Aquí, puede probar auténtico pato asado de Beijing y experimentar su sabor único y proceso de producción.

Donglaishun Restaurante: Donglaishun es una famosa marca de carne de cordero hervido en Beijing. Su carne de cordero hervido es fresca y tierna, con una rica base de sopa. Cuando se combina con varias condimentos y platos laterales, el sabor es muy delicioso. Aquí, usted puede experimentar la auténtica cultura hotpot de Beijing.

4. La integración perfecta del turismo y la cocina de Beijing

Tasting auténtica cocina durante un viaje a Beijing es sin duda una excelente experiencia. Ya sean los aperitivos en los hutongs, la fiesta en la calle de la comida, o la auténtica experiencia de los restaurantes de especialidades, todos ellos pueden permitirle disfrutar de la comida mientras se obtiene una comprensión más profunda de la cultura local en Beijing. Por lo tanto, cuando planee su Travel Itinerary en Beijing, es adVisable para incorporar la comida como una pista importante para hacer su viaje más colorido.

En resumen, la cultura culinaria de Beijing es profunda y tiene una larga historia. Como auténtico nativo de Beijing, sinceramente os invito a venir a esta hermosa ciudad y explorar los tesoros alimenticios escondidos en las calles y callejones juntos. Creo que encontrará su propia fiesta de papilas gustativas aquí!