Обзор: Музей кулинарной истории
The Мусульманский кварталРасположен в самом сердце Сиань Древний город и примыкающий к нему Барабанная башняЭто не только «Энциклопедия». Сиань Закуски, которые собирают почти 300 видов северо-западных специальностей, а также живую, яркую картину жизни граждан Сиань.
Основные моменты на глазу
Теги идентичности: Сердце кулинарной сцены Сиань / Живой этнический культурный район / Микрокосм повседневной жизни Чанъань
Основной опыт: Исследование продуктов питания, посещение древних мечетей, прогулка по оживленным улицам ночью и просмотр теневого кукольного театра и оперы Цинцяна.
Рекомендуемое время посещения: от полудня до полного дня. Посещение вечера настоятельно рекомендуется, чтобы поймать оживленный ночной рынок.
Адрес: Подрайон Бейюаньмэнь, район Лянху, город Сиань, Шэньси провинция
Название «Фангшанг» отражает тысячелетнюю историю поселения.
Глубокое наследие «мусульманского квартала» происходит из тысячелетней истории этнической интеграции. Во время династии Тан этот район был известен как «Фанфан», поселение для торговцев из западных регионов, которые приехали в Китай для торговли и повседневной жизни. От поздней династии Северной Сун до ранней династии Южной Сун, стабильная община Хуэй сформировалась в северо-западном углу Сиань. Во время династий Юань и Мин, с процветанием Шелкового пути и дальнейшим развитием народа Хуэй, эта область постепенно стала центром культуры Хуэй, экономики и жизни в Сиань. Нежное прозвище «Fangshang», означающее «район, где живут люди Хуэй», произошло от этого.
Дорога к возрождению: от Старой улицы к культурно-туристической достопримечательности
Современный облик Мусульманского квартала - это история обновления городов и сохранения культуры.
- Суть старой улицы: До начала 1990-х годов это была старая улица, полная традиционных домов и жизни.
- Защита и ремонт: В 1992 году муниципальное правительство Сиань приступило к реконструкции исторического района, прокладывая дороги из голубого камня и реконструируя здания вдоль улицы в стиле династий Мин и Цин. В 1997 году был запущен более знаковый «Китайско-норвежский проект по защите мусульманского исторического района Хуэй», который восстановил типичные дворы, такие как переулок Хуахуэ No 125. Проект получил премию ЮНЕСКО в области сохранения культурного наследия в 2002 году.
- Кулинарная икона: Сохраняя первоначальный характер района, богатая халяльная культура питания района была естественным образом раскопана и усилена. Благодаря совместным усилиям многих известных брендов и новых ресторанов, он в конечном итоге превратился в национально известную кулинарную культурную достопримечательность, привлекая бесчисленных китайских и иностранных туристов каждый год.
Углубленное понимание: Исследуйте исторические и культурные блоки с китайской спецификой. >> [Куньмин Старые улицы][]Улица Шантанг
Вкусы повседневной жизни: эпический вкус Чанъана
Душа мусульманского квартала находится в его повсеместной и яркой культуре питания. Закуски здесь не только аромат, но и традиция.
Упорство столетней марки:
- Говядина и тушеная баранина с хлебом: Эта «Чаша номер один под небом» является неотъемлемой частью кулинарной философии Сиань. Его суть заключается в «ломке хлеба», где специально приготовленный лепесток тонко разбивается на куски размером с сою, а затем «варится» шеф-поваром в секретном бульоне. Известные бренды, такие как Lao Sun Jia и Tong Sheng Xiang, с более чем вековой историей, сохранили богатый, аутентичный вкус своего супа и мяса.
- Рудзямо (китайский гамбургер): Хрустящие булочки «Байджи» и нежная, ароматная плетеная свинина - это спичка, сделанная на небесах. Магазины, такие как Lao Sun Jia и Fan Ji, усовершенствовали эту простую закуску, с ароматом мяса, пронизывающим каждое волокно, и хрустящей булкой, но не рассыпчатой.
- Суповые пельмени: Суповые пельмени Цзя Сана самые известные. Кожа такая же тонкая, как бумага, и выглядит как фонарь при подъеме. При их употреблении следует «мягко их поднимать, медленно двигать, сначала открыть окно, а потом выпить суп», что очень интересно и имеет отличный вкус.
Сюрпризы, скрытые в переулках:
Помимо известных «главных» ресторанов, вы можете найти только местные деликатесы, спрятанные в стороне, блуждая по боковым переулкам, таким как Дапиюань и Саджинцяо.
- Зенггао: Сделанный путем распаривания клейкого риса, красных фиников и фасоли в древнем «зэн» (тип парохода), он мягкий, липкий и сладкий и является первой комфортной пищей для многих людей в Сиане утром.
- Специализация Закуски: тысячеслойные розовые булочки из Northwest Yilan Handmade Baked Bun Shop изготовлены из высококачественных ингредиентов; кунжутные лепешки «Gujinxiang» поставляются с различными вкусами, включая кунжутную пасту, соль и перец и коричневый сахар, и хрустящие и вкусные; хрустяная свинина Dingjia производится путем распаривания говяжьей мякоти, покрытой мукой, в результате чего получается нежное мясо и богатый бульон, что делает его отличным блюдом для сопровождения риса.
Кулинарный совет:
Не сосредотачивайтесь только на главной улице Бейюаньмэнь. Исследуйте боковые аллеи, такие как Дапиюан и Саджинджао. Часто можно найти скрытые драгоценные камни с более аутентичными вкусами и более разумными ценами.
За объективами многих блогеров о еде стоят привычные, повседневные вкусы местных жителей, которыми они наслаждались изо дня в день на протяжении десятилетий. Вы не ошибетесь, следуя очередям в киосках, которыми управляют ваши соседи.
Гуманистическое мастерство – диалог цивилизаций между кирпичами и камнями
Очарование мусульманского квартала выходит далеко за рамки простого удовлетворения аппетита. Архитектура и пространства здесь безмолвно рассказывают историю культурного обмена.
- Великая мечеть Уахуэ Лейн. Это самое захватывающее культурное чудо в мусульманском квартале и даже в Сиане. В отличие от обычных купольных мечетей, он принимает полностью китайский классический архитектурный стиль, с павильонами, башнями, резными балками и расписными стропилами, но все макеты и функции строго придерживаются исламской доктрины. Здесь гармонично сосуществуют арабские надписи и китайские таблички, яркий пример диалога между китайской и зарубежной цивилизациями.
- Семейный двор Гао: Хорошо сохранившаяся резиденция династии Мин и Цин, расположенная внутри северных ворот. Здесь вы можете не только полюбоваться изысканной жилой архитектурой Гуаньчжуна, но и посмотреть уникальные теневые кукольные постановки Шэньси и Цинцяна, мгновенно перенося вас обратно в старый Сиань сто лет назад.
Уличный пейзаж и архитектура: Прогуливаясь по мощеным улицам, вы окажетесь в окружении кирпичных и плиточных домов в стиле династии Мин и Цин с деревенскими знаками. Взглянув вверх, вы увидите традиционную китайскую резьбу по кирпичу; со стороны переулки кажутся глубокими и уединенными, наполненными жизнью. Когда наступает ночь, вся улица освещается электрическими огнями, газовыми лампами и огнями магазинов. Аромат барбекю смешивается с живыми звуками людей, создавая яркий и шумный городской пейзаж.
Четыре вещи, которые нужно сделать, чтобы разблокировать полное путешествие в Фаншан
1. Станьте хоть раз "покупателем булочек".
- Опыт: Найдите проверенный временем ресторан, успокойтесь и потратьте двадцать или тридцать минут, тщательно разбивая хлеб на куски. Это не только прелюдия к трапезе, но и ритуал встраивания в местный ритм жизни.
Известные старые магазины, такие как Lao Mi Jia и Lao Liu Jia.
2. Посетите ночной банкет, освещенный ослепительными огнями.
- Ключевой момент: Ночной вид и ночной рынок - суть Мусульманского квартала. Рекомендуется приходить после 4 или 5 часов вечера и оставаться до ночи.
- Опыт: Наблюдайте, как пламя поднимается из киосков барбекю, а пар поднимается из киосков с горячими горшками; ешьте, гуляя по шумным толпам; сидите на площади Барабанной башни и наблюдайте, как воздушные змеи летают над крышами высоких зданий.
3. Ищите момент спокойствия, который превосходит время и пространство.
- Опыт: Выключая шумную главную улицу в Уахуэ Лейн, всего в нескольких шагах от нее находится безмятежная и торжественная Великая мечеть. Среди древних кипарисовых деревьев, каменных скрижалей и молитвенного зала можно почувствовать торжественность религии и тяжесть истории, мир, отличный от шума и суеты снаружи.
4. Узнайте немного нематериального культурного наследия своими пальцами
- Культурное взаимодействие: Посмотрите теневое кукольное шоу в семейном дворе Гао; попробуйте сделать хрустящую выпечку в уличном магазине; или просто послушайте уличных исполнителей, играющих на инструментах и поющих, и почувствуйте жизненную силу народного искусства, протекающего по улицам и аллеям.
Предлагаемые туристические маршруты
Полудневный тур «Highlights» (подходит для тех, у кого мало времени):
Прибытие в 4 часа → Вход на главную улицу Бейюаньмэнь от входа в Барабанную башню, впитывайте атмосферу и начните поиск еды (1 час) → Повернитесь в переулок Хуахуэ и посетите Великую мечеть (1 час) → Направляйтесь в Дапиюань или Сянши для более глубокого изучения еды и ужина (1,5 часа) → Вернитесь на главную улицу, когда наступает ночь, испытайте пик ночного рынка и купите сувениры → Отправляйтесь после 9 вечера.
Путешествие Китай Совет: Этот маршрут упакован, поэтому мы рекомендуем заранее узнать расположение ваших любимых ресторанов, чтобы сэкономить время на поиск.
Однодневный «глубоко захватывающий» тур (рекомендуется):
Утро: приезжайте в Саджиньцяо рано (до 9 утра) и начинайте свой день как местный житель с миской фрикадельки с горячим и кислым супом или рисовым пирогом на пару Неспешно прогуляйтесь по переулку Даксуэси и улице Бейгуанджи, посетите небольшую мечеть и исследуйте старые магазины с низким уровнем ключа.
Обед: Выберите ресторан в Дапиюане или Сянши и насладитесь правильной едой, такой как баранина или тушеное мясо с хлебом.
После полудня: Посетите семейный двор Гао и посмотрите теневое кукольное шоу → Отправляйтесь в Великую мечеть в Уахуэ-Лейн, чтобы насладиться спокойствием дня.
Вечер и ночь: Отправляйтесь в приключение «еда и закуска» на главной улице и окружающих аллеях, наслаждаясь всем: от жареных мясных шашлыков и сливового сока до тортов с хурмой и гранатового сока. ? Завершите свое путешествие, любуясь колокольнями и барабанными башнями ночью с площади Барабанная башня.
Двухдневный тур «Древняя столица» (идеально интегрированный в маршрут Сиань):
День 1 (День истории и культуры): Утром посетите исторический музей Шэньси (необходим предварительный заказ) Во второй половине дня и вечером погрузитесь в мусульманский квартал в соответствии с вышеуказанным планом однодневного тура.
День 2 (World Wonders Day): Экскурсия по Музею воинов Цинь Ши Хуан Терракоты и дворцу Хуацин Если у вас есть энергия вечером, вы можете вернуться в Мусульманский квартал, чтобы попробовать любую еду, которую вы пропустили, или посмотреть выступление «Песня вечного сожаления».
Профессиональный гид: IntoTravelChina предлагает персонализированные маршруты, включая специальное руководство, транспорт и мероприятия, обеспечивая беззаботный и глубокий опыт путешествий. >> [Исследуйте теперь индивидуальный маршрут]
Как добраться: Бесшовное соединение с центром города
Мусульманский квартал расположен в абсолютном центре Сианя и очень удобен для посещения.
- от аэропорта/скоростной железнодорожной станции: Отправляйтесь на метро до станции Чжунлу на линии 2 или линии 6, выход из выхода Гулу и пройдите 3-5 минут, чтобы добраться до входа на улицу.
Из любой точки города: метро и автобусные сети обширны, большинство линий обеспечивают прямые или удобные пересадки на колокольню. Совет по путешествиям: установите «Бэйюаньмэнь» или «Гулу» в качестве пункта назначения при использовании навигации.
- Окружающие достопримечательности: Он находится в 15 минутах ходьбы от колокольни, барабанной башни и городской стены Сиань (Южные ворота), что делает его идеальным для соединения этих достопримечательностей.
Лучшее время для посещения
Мусульманский квартал открыт круглый год, но лучшее время для его посещения — с вечера до ночи в весенний и осенний сезоны.
- Весна и осень (март-май, сентябрь-ноябрь): Климат комфортный, ночи прохладные и приятные, а прогуляться по улицам приятнее всего.
Летний ночной рыночный сезон (июнь-август): Ночи шумные, и это прекрасное время, чтобы испытать яркую атмосферу города, но будьте в курсе жары и толпы.
Зимний сезон (декабрь-февраль): Меньше туристов, что позволяет более неторопливо посещать. В холодную зимнюю ночь парящая чаша паомо (пита-хлеб, пропитанный супом из баранины) или ксяосуру (жареная свинина) приносит вдвое больше тепла и удовлетворения.
Варианты размещения
- Окружающие участки основной зоны (предпочтительно):
Отели в торговом районе Bell Tower / Drum Tower: в нескольких минутах ходьбы от Мусульманского квартала, что экономит значительное время в пути и облегчает несколько посещений для исследования. Доступен широкий спектр вариантов, от бюджетных до роскошных, обслуживающих большинство туристов.
- Вдоль линии метро (экономичный вариант):
Гостиницы / гостевые дома вдоль линий метро 1, 2 и 4: сеть метро Сиань эффективна. Пребывание в отелях рядом со станциями метро, даже если они не находятся в основном районе, предлагает лучшее соотношение цены и качества. Вы можете получить лучшее жилье с меньшим бюджетом, и поездка в Мусульманский квартал также очень удобна.
Путешествие Рекомендации по бронированию жилья в Китае:
Мы рекомендуем выбирать жилье в зависимости от направленности вашего маршрута. Если вы планируете исследовать древний район города в глубину, район рядом с колокольней является лучшим выбором; если ваш маршрут охватывает несколько достопримечательностей по всему городу, выбор отеля рядом с главной развязкой линии метро предлагает большую гибкость. Бронирование через нас предоставляет универсальное решение для размещения, трансферов и планирования маршрута, обеспечивая плавную и беззаботную поездку в древнюю столицу. >> [Нажмите, чтобы связаться с консультантом по путешествиям IntoTravelChina]
Улица Хуйминь является воротами для знакомства с Сиань, а также идеальной отправной точкой для изучения богатой истории Шэньси и даже северо-запада.
Классический Шэньси 5-дневная петля: Сиань (улица Хуйминь / Терракотовые воины) → Хуашань (первая гора в мире) → Яньань (революционное святое место и стиль лёсс) → Водопад Хукоу (рев желтой реки). Это классическое путешествие, которое сочетает в себе историю, природу и красную культуру. - Экскурсия по стилю Шелкового пути: Соединяя Сиань с Ланьчжоу (стиль Желтой реки), Чжанье (форма рельефа Данксии) и Дуньхуан (гроты Могао и гора Минша) в серии, перейдите по Шелковому пути и испытайте великолепные изменения от равнины Гуаньчжун до Западной пустыни.>> Свяжитесь с нами, чтобы настроить вышеупомянутый маршрут
История улицы Хуйминь рассказывает о тысячелетней этнической интеграции, неизменной рыночной теплоте и культурном наследии на кончике языка. IntoTravelChina фокусируется на создании глубокого, персонализированного и беспроблемного китайского опыта путешествий. Наши специалисты по путешествиям могут помочь вам:
- Индивидуальный маршрут: Создайте идеальный маршрут, чтобы исследовать еду на улице Хуйминь и посетить древнюю столицу Сиань в соответствии с вашими интересами и временем.
- Одностопный сервис: Обрабатывайте специальные столовые, культурные мероприятия, транспорт и профессиональные объяснения.
- Эксклюзивный опыт: Устройте углубленный опыт семинаров по нематериальному культурному наследию, проверенные временем частные дегустации меню, лучшее время для фотографии и руководство камерой и т. Д.
Путешествие в Huimin Улицы не только наполняют ваш желудок, но и являются захватывающим историческим и культурным праздником.
> Начните планировать свое путешествие сегодня
> Свяжитесь с нашими профессиональными консультантами по путешествиям, мы предоставим вам эксклюзивные планы маршрута и котировки в течение 24 часов. >> [Нажмите, чтобы связаться с туристическими консультантами IntoTravelChina]
На основе более 10 000 отзывов путешественников